menu i tapes medievals

MENU PRATDIP LLEGENDARI

APERITIU DE LA CASA

• ESPASA DEL COMPTE ONORACIO DIP
• CREMA DE CARBASA.
• SANG DE DIP.

1R PLAT A ESCOLLIR

• BAIJOQUES SALTEJADES AMB XISTORRA.
• COLIFLROR GRATINADA AMB BACON.
• MIGUES.
• REMENAT DE ROVELLONS AMB LLAGOSTINS.
• FABES A LA CATALANA.

2N PLAT A ESCOLLIR

• ÁNEC AL FORN I VERDURES
• BACALLÀ A LA SANTURCE
• CANELONS DE  FLOR DE COL.
• TERNASCO AL FORN I VERDURES.
• SOLIMILLO  AMB CREMA DE POMES  I BOLETS.

3R  POSTRES DE LA CASA A ESCOLLIR .

• CREMA CATALANA MEDIEVAL.
• MASEDONIA DE FRUTS DE TARDOR.
• FLAM D’OU AMB NOUS.
• PASTEL DE GARROFA.

AIGUA ,SANIA DE DIP , VI I CAFE

PREU 20 €       

TAPES MEDIEVALS

* ESPASA DE COMPTE DIP ( EMBUTITS).

* LLANÇA DE COMPTE DIP ( VARITAT DE CARN).

* ESPASA DE PORC ( BOTIFARRES I LLONGONISA).

* ESPASA DE L’HORT.

* CALLÓS.

* CATAPULCA DE MIXERNONS ( FABES SEQUES A LA MURCIANA).

* CATAPULCA D’ ESTOFAT DE PORC SENGLAR.

* REMENAT  MAR I MUNTANYA.

*ESCUT MEDIEVAL ( PA , CEBA CONFITADA, PATE I PERNIL DEL PAIS.  )

*MUCLOS AL VAPOR O MARINERA

* CALAMARS ROMANA O LA BRASA.

*CARAGOLS AMB SALSA O ALL I OLI.

* SARDINES I BOQUERONS A LA PA PILLOT.

* VARIETAT DE TORRADES.

* PARRILLADA DE CARN I VERDURES.

* ESPASES DE :  VEDELLA, CONILL, POLLASTRE.